1、红薯去皮洗净后切块蒸熟后捣碎成泥 。
2、加入糯米粉、白糖和一汤匙水搅拌均匀和成面团 。
3、揉成光滑的面团后醒10分钟 。
【红薯怎么做饼】4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯 。
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯 ， 小火煎至边缘略有些金黄 。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可 。
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