怎么做豆包

1、先把豆子们放在一起,清洗干净,用凉水泡(7-12个小时)一晚上 。
2、把酵母用温水化开,再把面粉加入到酵母水里,开始和面 。面需要醒到发酵起来 , 再开始包包子 。也可以用面头来发酵 。
3、第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂 , 然后在锅里放入适量糖 , 一起搅拌按压,把豆子做成豆泥 。这样豆包的馅就可以了 。
4、面发好了,就可以开始制作豆包的皮子了 。把面再揉一遍,面和盆最好揉到面光,手光的境界 。
【怎么做豆包】5、需要用到面板、擀面杖、屉子(放包子用的) 。揉好面之后,下继子,擀皮,开始包 。
6、接着完成包的过程,就是下过蒸了 。大约蒸15min就可以了,因为豆子都是熟的,只需要把皮子蒸熟就好了 。