【新鲜牛胆怎么保存】1、冰箱中密封保鲜（放在冰箱保鲜，不可冻藏） 。
2、融入烈酒保鲜 。如果是引流出的新鲜胆汁，也应该要消毒、杀菌 。
3、野牛胆清肝明目，解毒消肿，利胆通肠，清热生津 。治风热目疾 ， 小儿惊风，痈，痔疮，黄疸，便秘 ， 消渴 。可内服 ， 一次干燥粉末0.3-0.9克脾胃虚寒忌之，非热者不宜服用 。

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