【花胶能和萝卜一起炖吗】可以 。花胶性质平和，具有很强的滋补作用，含有蛋白质、多种维生素以及微量元素等营养成分，营养价值很高；萝卜素有“小人参”的美称，营养丰富，含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸、碳水化合物等营养物质，花胶和萝卜在营养成分上并无冲突 。
花胶不能和什么一起吃：富含鞣酸食物：如柿子、石榴、葡萄、茶叶、咖啡等，因为花胶中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应 ， 产生难以消化的沉淀物 ， 可能会刺激肠胃，引起消化不良、肠胃不适等不适 。
富含胆固醇食物：如：咸鸭蛋、蛋黄、动物内脏等 ， 因为花胶本身的胆固醇和蛋白质含量很高 ， 如果再大量食用富含胆固醇的食物 ， 可能会导致体内的血脂升高，不利于身体健康 。