文章插图
【家常炖泥鳅的做法】1.配料:泥鳅、油、酱油、胡椒粉、葱、姜、啤酒 。
2.将泥鳅放入锅中，加少许水，盖上锅盖 ， 用大火煮 ， 待泥鳅死亡后倒入冷水中 。
3.将泥鳅粘液泡沫洗净，去肠 。
4.锅洗净加少许水、葱、姜煮开 。
5.加入泥鳅和啤酒，煮至泥鳅熟 。
6、夹到盘子里 ， 撒上少许胡椒粉，倒入烧开的油，倒入酱油 。
以上解释了泥鳅家常菜炖汤的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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