每当春夏之际,“蒲公英”这种野菜就成为了大家的“热衷食物”;说起蒲公英,大多数人都在研究其降血糖、治痛风、抗癌等“治病功效言论”,然而,这种所谓的“功效”并非事实,存在科学漏洞 。关注蒲公英,它是一种不错的可食之物,但并不是“治病之物” 。借些许文字,培养您科学看待问题的“态度” 。
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吃蒲公英、喝蒲公英水,并不能降血糖、抗癌:蒲公英是一种“野菜”不假,但它也仅仅只是一种野菜 。
需要您明确的是:蒲公英和其他普通食品是一样的,食(饮)用它可以品鉴美味,也可以摄入到某些营养物质,但是真心不存在“治病”的作用 。
血糖的升高与很多方面因素都有关系,靠食物并不存在“明确、靠谱的降糖作用”;如果说喝蒲公英水就可以降低血糖,那还要“降糖药物”干什么?
再来说抗癌等一些治病的作用,蒲公英中的某种物质可能在动物实验中已经被证实有抗癌、治疗疾病的作用,但动物实验仅仅是动物实验,它与人体并不能直接替换;蒲公英中所含的某种营养素的量其实非常有限,我们单次食(饮)用蒲公英的量又非常有限,两个“有限”所造成的结果就是“靠我们日常生活中喝的那点蒲公英水、吃的那一丢丢蒲公英并不会起到治病的作用” 。
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另外,蒲公英中所含的营养物质比较普通,无论是维生素还是矿物质元素,再或是那些植物活性物质,在其他普通食品中同样含有,没有必要过分推崇 。
言于此,你应该明确:
- 和甜饮料等一些不健康饮品相比,“蒲公英水”更值得大家选择品鉴,但要保证蒲公英的安全性 。
- 饮(吃)蒲公英完全可以,但不要把它当成“治病良药” 。
- 对于蒲公英水而言,可以喝,但不能盲目饮用,单日饮用“蒲公英水”的量不建议超过500毫升 。
- 饮水要注意温度,饮用“接近于体温的水”,最高温度不建议超过65摄氏度 。
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除了饮水以外,我们还可以这样吃蒲公英:
- 蘸酱吃:别太咸,少吃点 。
- 焯水后凉拌吃:焯水一分钟,加少量的调味品拌着吃 。
- 与肉食搭配,蒸包子食用:荤素搭配,当以主食 。
- 蒸着吃:不错的美味品鉴方式 。
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蒲公英,可以吃,但并不神奇;安全品鉴,不给自己找麻烦;希望您用理性的态度看待任何一种食物(药食同源的物质),科学食用并汲取营养 。
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【喝 喝什么茶可以降血糖】
注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除 。
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