1、首先要新鲜 ， 要好吃，质量保证 。买猪肉最需要注意的是摊位是不是干净，如果你看到摊位上面脏乱无比，那么说明猪肉的卫生条件很差 ， 这种地方的猪肉自然不能选择，而且由于不卫生很可能有大量细菌 。
2、其次要照顾顾客，不要太在意个别的问题 。
【卖猪肉的技巧与营销】3、然后要不怕吃亏一两毛就凑整数就好不要在意，下次人家还会来 。
4、多备货 。原因其实很简单 ， 猪肉如果摆放很多的话 ， 那么说明这些猪肉是刚刚进货的，应该比较新鲜，如果摊位的猪肉比较少，说明猪肉放的时间比较长了 。

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