1、如果长时间保存则需把炸鱼在冰箱中保存 ， 可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质 。
【夏季炸鱼怎么储存】2、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间 。从冰箱取出后 ， 如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍 ， 即可恢复 。
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