好处:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、健脑补神,提高记忆力 , 降低血压,调整人体血糖 。
原因:
1、鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97% 。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇 , 防治动脉硬化 。
2、民间称鸽子为"甜血动物" , 贫血的人食用后有助于恢复健康 。
3、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环 , 面色红润等功效 。
4、鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。
【男人喝鸽子汤有什么好处】5、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合 。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。
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