【立冬鸡怎么炒好吃 立冬鸡如何炒好吃】
文章插图
1、【准备食材】：鸡、红椒、姜丝、蒜丝、辣椒、八角、老抽、蚝油、米酒、盐、白糖 。
2、【操作步骤】：将鸡肉切块，切几片老姜，将鸡肉放入锅中，放入姜片，盖盖煮15分钟 。将鸡肉捞出，清水再洗一遍，锅内加油加入姜丝、蒜丝、辣椒、八角，炒香 。放入鸡块继续翻炒，加入老抽、蚝油、米酒、盐、白糖继续翻炒一会，中小火煮15分钟，最后出锅前加入鲜辣椒 。
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