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1、在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油,可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发,还能阻止细菌浸入,夏天可以保存36天左右 。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用 。
2、将干净的木桶底部铺一层谷糠 ， 放一层蛋,鸡蛋与鸡蛋之间稍稍分开,用谷糠填满空隙,再铺一层谷糠,再放一层蛋,盖上盖子,箱子装满后放在阴凉隐蔽的地方,半年内都不会坏 。但是值得注意的是,每隔10天就要将鸡蛋翻出来进行检查 。
【鸡蛋怎么放才能保鲜 鸡蛋应如何储存保鲜呢】3、把鸡蛋埋入到大米或者小米中 ， 是为了隔绝空气 ， 类似于真空保存 ， 这样既可以保持鸡蛋表面干燥 ， 又能防止细菌侵入 ， 用这个方法保存可以把鸡蛋表面清洗干净 ， 然后擦干保证完全没有水分 ， 鸡蛋要埋入到谷物中 ， 小时候奶奶就是这样保存鸡蛋的 ， 用这个方法能保存两三个月 。

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