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1、炖猪蹄的时候加上点山楂片，或者白醋、柠檬汁都可以 。
【炖猪蹄放什么容易烂 炖猪蹄放啥】2、因为山楂片中的酸性物质有软化作用，能使猪蹄更容易软烂 。而且加上山楂片多了一些酸酸的味道，非常的解腻 。这样炖出来的猪蹄非常的软烂入味，而且一点都不油腻，特别好吃 。
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