1、主料：排骨 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 ， 大料 ， 干辣椒 ， 盐 ， 蚝油 ， 蜂蜜 ， 排骨酱 ， 烧烤料 ， 白芝麻 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 。
2、首先 ， 把排骨放入一个高压锅中 ， 加入适量的水 ， 料酒 ， 干辣椒 ， 少许盐压10分钟 ， 取出放入盆中备用 。
3、然后开始兑下料汁：碗中放入适量的蚝油 ， 料酒 ， 蜂蜜（多一些） ， 排骨酱 ， 搅拌均匀 。
【烤箱烤排骨步骤】4、接着我们把料汁用刷子刷在压好的排骨上面 ， 涂抹均匀 。
5、把烤箱调至上下火180度 ， 预热五分钟 ， 放入刷好料汁的排骨 ， 烤10分钟 。
6、接着在一个碗中 ， 放入适量的烧烤料 ， 白芝麻 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 用热油炸香一下 ， 搅拌均匀 。
7、然后把排骨取出来 ， 刷上调好的料 ， 再次放入烤箱烤两分钟即可 。

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