都可以 。料酒和白酒都有很好的去腥提味的作用 ， 而且白酒的度数比料酒更高，去腥作用更强，但是要注意放白酒的时候不宜放太多，否则酒精味过重，反而会影响到羊肉的口感 。
【炖羊肉放料酒还是白酒】羊肉汤料酒什么时候放：在羊肉下锅的时候放入 。在煮羊肉汤的时候 ， 羊肉下锅的时候就可以加入料酒，这样可以很好的去除羊肉的膻味，增加羊肉汤的鲜美口感，若是在羊肉煮熟后再放入，其去膻味效果可能会大打折扣 。
- 新鲜毛蚶怎么存放
- 衣服放一年发黄了怎么洗
- 酸菜鱼里能放哪些配菜
- 肉酱能放多久
- 烟放了三年还能抽吗
- 坐月子纯乌鱼汤如何炖法
- 石丁鱼炖豆腐做法
- 干锅包菜的正宗做法
- 放风筝的意义
- 老北京涮羊肉起源于什么朝代