全麦香肠面包如何做

【全麦香肠面包如何做】1、用料:全麦粉150g、高筋面粉200g、鸡蛋一只、酵母4g、白糖40g、盐4-5g、黄油30g 。
2、除了黄油其它一起搅拌,和成面团 。
3、待醒发15分钟后,加入黄油,揉成光滑面团 。醒发1个小时左右 。
4、分成均等的面团,裹入香肠 。放入烤箱,烤箱底部加入开水盘 。继续醒发45分钟 。
5、烤箱预热,180度 , 18分钟 。热腾腾的面包即可出炉 。