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1、橘子
橘子是过年必不可少的水果之一 , 味道酸甜多汁 , 含有丰富的膳食纤维、果胶、有机酸、维生素C、维生素B族、胡萝卜素 , 具有生津止渴、润肠通便、开胃理气、美容养颜等功效 。另外 , 春节期间亲友团聚免不了喝酒 , 橘子中含有柠檬酸等多种有机酸 , 可以和酒水中的乙醇发生酯类反应 , 从而起到醒酒解酒的目的 。
不仅如此 , 而且“橘”与“吉”谐音 , 过年吃它有“大吉大利”的美好寓意 。所以 , 砂糖橘、金桔等柑橘类水果春节前都很畅销 。不过需要注意的是 , 橘子吃多了容易上火 , 还会引起皮肤发黄 。因此 , 人们在食用橘子时一定要控制好量 , 一般一天吃2~3个中等大小的橘子就可以了 。
2、甘蔗
甘蔗一节一节的 , 过年的时候吃它有“节节高升”的美好寓意 , 而且甘蔗汁甜如蜜 , 春节期间吃甘蔗也有“一年从头甜到尾”、“日子幸福甜蜜”的好意头 。广东地区有句形容顺顺利利、一定会成功的话叫“有蕉一日 , 惦过碌蔗” 。所以 , 近年来很多做生意的人 , 过春节的时候都会在家门旁或店铺门边竖一根又长又直的甘蔗 , 寓意来年一定会“惦过碌蔗” 。
甘蔗除了寓意吉祥 , 本身的营养也很丰富 。从中医上来讲 , 甘蔗性寒 , 味甘 , 入肺、脾、胃经 , 有清热解渴、生津润燥的功效 , 可缓解五心烦热、大便秘结等情况 。从现代营养学方面讲 , 甘蔗中富含糖类、维生素A、维生素E、有机酸、维生素B1/B2、维生素B6及多种有利于人体的氨基酸和矿物质 , 适当食用可以消除疲劳、清洁牙齿和补充每日所需矿物质 。但是要注意的是 , 吃甘蔗过多 , 或者吃得太快 , 都会引起口腔各种不适 , 甚至导致口腔溃疡 。
3、柿子
【春节期间吃什么水果好 春节期间适合吃什么水果】不知道从何时起 , 春节流行起了柿子周边 。东北人流行吃冻梨冻柿子 , 南方人更喜欢吃柿子饼 。红彤彤的柿子除了看起来很喜庆之外 , 还有“柿(事)柿(事)如意”的意思 。过年吃柿子或柿饼可以讨个吉利的口彩 。也有人把柿子与糖、莲子一起摆 , 更有“好事连连”之意 。
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