1、枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效 。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉 。
2、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力 。
【吃枸杞菜有什么用】3、具有抗癌作用 。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用 。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效 。
4、具有显著的明目作用 。枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子” 。
5、具有抗疲劳作用 。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用 。
6、提高肌体的适应性 。枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力 。
7、可以增强人体的造血功能 。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能 。
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