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1、凉拌黄瓜一般要现做现吃，2小时内吃完最佳，不能超过4小时，时间久了就会变质坏掉 。
【夏天凉拌黄瓜能放多久 夏天凉拌黄瓜能放多长时间】2、凉拌黄瓜在夏季食用更频繁，但在夏季，由于高温，放置食物后，细菌容易繁殖并导致食物变质 。特别是，这种没有高温杀菌的冷盘不能放置很长时间 。最好现在就烹饪并食用，最好在2小时内食用 。如果你还没有吃完，不要在冰箱里存放超过4小时，否则食物会变质 。尽量每天吃新鲜的饭菜，烹饪时注意适量 。
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