蒜苔怎么腌不变色

1、锅烧开水加入盐,糖,味精 。
【蒜苔怎么腌不变色】2、调偏重一点的味,然后入蒜苔 。
3、放入少许油,待烧开后捞出蒜苔过滤 。
4、放入冷水中快速过凉,然后入锅翻炒 , 这样可以保持鲜绿色 , 并且容易入味 。