【腌咸鸭蛋的方法如下】1、在锅中倒入自来水煮开 ， 再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置 。
2、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋 。
3、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了 。
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2、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋 。
3、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了 。