理论上 , 喝酸奶不能使皮肤变白 , 但牛奶直接作为面膜 , 可以改善肤质 , 使皮肤细腻 。
酸奶是用新鲜牛奶制成的 。将新鲜牛奶加入乳酸菌进行发酵 , 牛奶中的酪蛋白和酸发生作用 , 即凝固成豆腐脑那样的乳白色凝块 。和新鲜牛奶相比 , 酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分 , 而且还比新鲜牛奶增加了下列营养特点:1.增强消化能力 , 促进食欲 。鲜牛奶中的乳糖被乳酸菌转变成乳酸 。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液 , 增加胃酸 , 因而能增强人的消化能力 , 促进食欲 。
2.产生抗菌物质 , 起保健作用 。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性物质 , 而且还能产生抗菌物物质 , 抑制肠道中的腐败菌的繁殖和活动 , 从而减少肠道内的有害物质 , 对人具有保健作用 。
【喝酸奶能变白吗】3.使维生素C含量增加 。新鲜牛奶含有少量的维生素C , 吃牛奶时加温常把少量维生素C破坏掉 。制酸奶时 , 某些乳酸菌能合成维生素C , 使维生素C含量增加 。
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