蛤蜊怎么洗怎样洗蛤蜊 _知识经验

【蛤蜊怎么洗怎样洗蛤蜊】

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蛤蜊怎么洗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、泡在水里。准备一盆20摄氏度左右的清水，注意水温的控制。20摄氏度左右的水是文蛤最适合的温度。在这个温度下，蛤蜊更容易张开嘴，沉淀物也更容易吐出来。在清水中放入少量盐和香油，搅拌至盐完全融化。注意盐和香油不要倒太多，适量就好。然后把蛤泡在水里两三个小时左右。这个时候你会发现盆底已经有一层沉积物了。取出蛤蜊，用清水洗几次。
2、摇动法。准备一个大一点的盆或者盒子，最好选择有盖子的。如果家里没有带盖的盆或盒，就选高一点的。把蛤蜊抖出来不容易。把蛤蜊倒进盆里，然后把水倒进盆里，这样水就不会流过蛤蜊了。盖好盖子后，继续用手摇晃盆。注意盆的晃动要适度均匀。不要用力过猛，因为用力过猛很容易把蚌壳弄破，不美观。摇晃2分钟左右，蛤蜊会头晕，然后张开嘴吐出一些泥沙。将蛤蜊用清水洗净，洗去盆底的沉淀物。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

蛤蜊怎么洗 怎样洗蛤蜊

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