1、食材：香菜，鸡蛋干，芝麻油适量，盐适量，鸡精少许，水适量 。
2、香菜洗净后，焯烫熟 。
【鸡蛋干拌香菜的做法】3、捞出晾凉后挤掉多余水分 ， 切成小段 。
4、放入大碗中，加盐、鸡精 ， 拌均匀 。
5、鸡蛋干切成小丁 。
6、将切好的鸡蛋干放入大碗中，倒入芝麻油，搅拌均匀，装盘即可 。
1、食材：香菜，鸡蛋干，芝麻油适量，盐适量，鸡精少许，水适量 。
2、香菜洗净后，焯烫熟 。
【鸡蛋干拌香菜的做法】3、捞出晾凉后挤掉多余水分 ， 切成小段 。
4、放入大碗中，加盐、鸡精 ， 拌均匀 。
5、鸡蛋干切成小丁 。
6、将切好的鸡蛋干放入大碗中，倒入芝麻油，搅拌均匀，装盘即可 。