研究发现：女性在孕期与哺乳期多喝牛奶，有一重要好处厉害爆了！牛奶竟然还有这一

厉害爆了！牛奶竟然还有这一好处：女性在孕期与哺乳期多喝牛奶，有助于降低后代食物过敏的发生率。

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目前，过敏性疾病已被世界卫生组织列为21世纪重点防护的疾病之一。世界卫生组织曾预测，到2050年，全球过敏患者人数将超过40亿。其中，有2.4亿-5.5亿人会对食物过敏，婴幼儿占比高达8% 。
婴儿如果在早期患有过敏症，以后会更易患上其他继发性过敏。例如，如果婴儿刚出生的头几年就患上了过敏性皮炎，或者对某种食物过敏，以后就更可能患上其他的过敏症，比如过敏性鼻炎或者哮喘。除了备受过敏症状之苦，过敏问题对生活的影响也常常令人忧伤。
已有研究发现，母亲摄入鱼和奶制品有助于降低后代过敏的风险，而摄入人造黄油和植物油与后代湿疹的风险升高有关。

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之前的《Nutrients》杂志上，发表了一篇名为《母亲哺乳期间牛奶的摄入与后代食物过敏的患病率降低有关》的文章。研究目的是调查孕期和哺乳期母亲的饮食与出生一年后孩子的过敏情况之间的关系。结果发现，母亲产后4个月内摄入较高的乳制品，可以降低儿童的食物过敏发生率。

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研究方法
使用问卷调查法比较孕妇和哺乳期妇女的饮食摄入。共选择508对母子，收集母亲妊娠期28周及产后4个月的血液样本，同时收集母亲产后1个月和4个月的母乳，对其中的生物标记物进行验证。同时，将这些数据与12个月大的婴幼儿过敏状况（以医生诊断为依据）进行分析。

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研究发现
12个月大的婴幼儿中， 7.7％（39例）在1岁时被诊断出食物过敏，最常见的是对牛奶或鸡蛋（或两者都有）过敏；6.5％（33例）被诊断出患有过敏性湿疹；6.5％（33例）被诊断出患有哮喘。
母亲饮食与婴儿食物过敏发生率的关系

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母亲在产后4个月内摄入较高的乳制品，有利于降低儿童食物过敏发生率。此外，如果母亲产后4个月内摄入较高的奶酪量，或摄入较低量的家禽产品，儿童食物过敏的发生率都会降低。

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1、卫生学假说
根据卫生假说，早期接触各种微生物对孩子的免疫系统有一定的刺激作用，但是，随着当今社会中微生物的普及率越来越低，通过母亲饮食摄入的物质可成为刺激免疫系统成熟的另一种方式。
在这项研究中，我们通过女性血液和母乳中的生物标记物验证女性对牛奶和奶制品的摄入量，这种生物标志物是牛胃中形成的两种脂肪酸，只存在于乳制品中，此外，所有儿童过敏病例都是由儿童过敏专家诊断的。 ”
2、牛奶中的钙含量
钙可减轻和治愈过敏，降低毛细血管和细胞膜的通透性，使异物侵入细胞内的机会减少。钙是一种抗过敏剂，它能增强机体对外界一些特异性过敏物质的抵抗能力，减少皮肤瘙痒症的发生。
3、牛奶中含有蛋白质
蛋白质是人体所需的关键营养素，占人体全部重量的20％左右，是人体生长发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。更为重要的是，蛋白质富含免疫球蛋白，构成了人体免疫系统中的抗体，为人体树起了一道保护屏障，能有效抵挡细菌病毒的入侵，对过敏体质者来说是不可或缺的重要营养素。