为畜禽商业化育种树立新典范 _健康小知识

本文转自：农民日报

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云南省弥勒市新广农牧育种基地的“广明2号”雏鸡。农民日报·中国农网采访人员雷少斐摄
汽车驶过一段长长的山路，来到一片开阔的坡顶，蓝天白云下，一排排蓝顶白墙的鸡舍映入眼帘，这里便是云南省弥勒市新广农牧白羽肉鸡国产新品种“广明2号”的培育基地。
肉鸡是我国第二大肉类产品，在稳产保供中发挥着重要作用，全国消费鸡肉的61％是出自白羽肉鸡，但白羽肉鸡种源却由国外两大育种集团长期垄断。 2021年， “广明2号”等3个国产白羽肉鸡新品种通过国家审定，标志着我国白羽肉鸡育种攻关实现从0到1的实质性突破。近日，采访人员走访了新广农牧科技有限公司“广明2号”核心育种场，了解国产白羽肉鸡新品种的选育和市场推广情况。
生产性能达到国际水平
嫩黄的绒毛、黑色的瞳孔、清脆的叫声，它们挤作一团，或闭目养神、或好奇地打量着围观人群，采访人员眼前是“广明2号”的小小雏鸡，也是实现我国白羽肉鸡种源自主的希望“火种” 。
在国家肉鸡产业技术体系、农业农村部畜禽联合攻关、中国农业科学院科技创新工程、广东省良种攻关等项目的大力支持下，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合新广农牧，历经10年攻关，培育出“广明2号”白羽肉鸡新品种，成为打赢种业翻身仗的急先锋。
“广明2号”的成功问世，背后是10余项自主研发的新技术。据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员赵桂苹介绍，该品种选育中应用的核心技术是肉鸡基因组育种芯片“京芯一号” 。这款芯片由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所自主研发，构建了精准完善的基因组育种技术平台，能够提升白羽肉鸡遗传进展速度1倍以上、节省2-3个选育世代，保障了自主品种性能在最短时间内达到国际水平。
针对白鸡育种中一些难以度量的性状，研发团队采用了一系列智能化表型测定技术，让测定数据更加精准。测定鸡采食量的精确性提高了20％左右，识别鸡产蛋数的准确性达到了99.5％。此外， B超的应用能够识别活鸡的胸肉厚度，避免了屠宰测定， X光的应用能够快速判别鸡的腿病等疾病问题。
在养殖方式上， “广明2号”种鸡场采用了高效笼养，每栋鸡舍可饲养1.5万只种鸡，是传统平养鸡舍饲养量的1.5倍。种鸡场应用了正压通风过滤系统及后端除尘系统，舍内温差小、湿度可控，进风过滤消毒，确保空气洁净。目前“广明2号”育雏成活率达到了99.5％，比传统模式提高了0.5％的成活率，并保障了鸡群的健康度。
赵桂苹介绍，从今年的测定数据来看， “广明2号”已经达到了国际品种的同期生产水平， 42日龄体重、料重比、成活率等重要生长性能指标与国际品种基本持平，异质肉发生率比国际品种低35.2％，肌肉品质大幅提升。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰表示，育种是一个不断选择、不断淘汰、不断更替的过程，一旦创新停止，很快就会被市场甩在后面。因此，要通过持续选育提高“广明2号”的各项性能，争取超越国际白羽肉鸡品种性能，提升父母代和商品代鸡的市场竞争力。
市场推广远超预想速度
【为畜禽商业化育种树立新典范】“品种育成是万里长征的第一步，应对国际竞争，提升市场占有率是更大的挑战。 ”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所党委书记张明富说。