1、材料:条鳎鱼,剁椒 , 葱,酱油,生姜,蒜米,花生油,精盐 , 鸡精,胡椒粉,料酒,花椒粉 。
【条鳎鱼做法 这个做法我最喜欢】2、鱼解冻 , 去内脏、去鳞,洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌半小时;鱼装盘,抹上剁椒和姜末,水烧开,上锅蒸;
3、蒸五六分钟后取出,撒上葱花、花椒粉,将花生油烧烫浇葱花上即可 。
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