蒸猪脑一般是三个小时即可熟 。
蒸猪脑的制作材料：
主料：猪脑350克 。
辅料：天麻8克 。
【请问猪脑要蒸多长时间会熟】调料：姜10克、豆豉10克 。
制作步骤：
1、 将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分 。
2、热锅放油 ， 把姜、豆豉炒爆香 。
3、 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中 。
4、隔水蒸三小时左右，调味即成 。

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