1、购买巴旦木时，可以选择有裂纹的巴旦木 。这种有裂纹的巴旦木用手指轻轻一掰，就会裂开，裂开后取出果肉即可食用 。
2、如果遇到没有裂纹的巴旦木 ， 先观察巴旦木 ， 可以看到整个果壳中间有一条连接线 。
3、找一把小刀 ， 沿着连接线用小刀轻轻划开，注意不要弄伤手 。划开后 ， 用手轻轻一掰，巴旦木分开成两半 ， 即可取出果肉 。
【巴旦木怎么剥】4、也可以购买专用的巴旦木去外壳的钳子，专门卖干果零食的零售店一般都有这种专用钳子出售 ， 当然也可以选择网购 。
5、如果巴旦木外壳很硬，身边又没有专用钳子，可以试着用小锤子敲击巴旦木外壳 ， 注意力度不要过猛，不然巴旦木内的果肉容易变成碎末，影响食用 。
6、如果身边一时找不到合适的工具，又特别想吃巴旦木，可以试着用牙齿咬开 ， 不过不推荐，以防止弄伤牙齿 。

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