1、准备牛肺、白菜、蜜枣、陈皮等材料 。
【怎样做牛肺好吃】2、先将牛肺用水灌净 , 白菜洗净切小薄块 。
3、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等原料放在瓦煲里 , 注入开水 , 开水没过食材即可 , 用盖盖着煲至水沸腾 , 转用中火煲至所有材料都熟透 , 捞出食材 。
4、将白菜等放在碟中 , 再将牛肺切为片 , 放在白菜面上 , 用精盐、浅色酱油调味即可 。
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