【琥珀核桃仁的做法与功效】1、做法将核桃洗净控干水分 。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里 。烤箱调至180度 ， 中层 ， 上下火 ， 烤5分钟 。烤的时候不要离开烤箱 ， 期间用筷子翻面防止烤糊了 。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整!将白砂糖、水和蜂蜜混合 ， 搅拌均匀 。放入不粘锅里 ， 用慢火熬成糖浆 。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀 。出锅装盘 ， 撒入熟的白芝麻即可 。放凉后就可以食用了 。
2、核桃仁皮的功效与作用：滋补养生 。
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