虾酱怎么做 在家也能自制美味虾酱!


虾酱怎么做 在家也能自制美味虾酱!

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对虾摘去虾头 。
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虾头剪去虾须清洗干净 。
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放入搅拌机,加入适量清水,打磨成细细的酱状 。
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磨好的虾酱放入适量的盐 。
【虾酱怎么做 在家也能自制美味虾酱!】
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装入无油无水的干净瓶子里,密封后放入冰箱保鲜发酵 。
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吃的时候,取一碗放入少许虾酱,打入一个鸡蛋 。
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加入虾酱两倍的清水,搅打均匀 。
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在虾酱上放入切碎的葱花 。
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倒入熟花生油,搅拌均匀后入锅蒸熟即可 。