1、根据需要取糯米适量备用 。
2、用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时 ， 直到糯米容易用手碾碎 。
3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中 。
4、盖上锅盖，蒸十五分钟 ， 将糯米蒸熟 。
5、将蒸熟的糯米放一会 ， 让温度降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲 。
6、加入适量水 ， 用手将甜酒曲和糯米搅拌均匀 。
7、用手心将米酒压平，在中间打个孔 。
8、有保鲜膜将装有米酒的容器密封 。
9、盖上锅盖，放在30度左右的房间保存24小时 。
【怎样做米酒】10、等到有酒香后，倒入开水，杀死甜酒曲中的酵粉，米酒就做好了 ， 可以直接食用，也可以煮开后食用 。

• 红烧肉炖葫芦条的做法
• 糖包子馅的做法
• 没有搅拌机怎么做土豆浓汤
• 西瓜霜是西瓜皮做的吗
• 椰汁南瓜汤如何做
• 新东方4年首亏1500万美元新东方该怎样破解转型困局
• 红烧鱼怎么做最嫩
• 脆皮猪手的做法
• 鳇鱼炖土豆的做法
• 米发糕怎样做