制作步骤如下：
1、胡萝卜洗净 ， 切成小丁备用；
2、花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后再用水煮，煮的时候放一个大料；
3、芹菜洗净去掉叶子后，把它从中间劈开，切成小段；
4、花生米和黄豆煮好后，捞出并晾凉；
5、用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜 ， 煮开后2分钟即可；
6、把芹菜和胡萝卜捞出与花生米黄豆混合 ， 放入盐调味；
【怎样煮花生咸菜】7、在盆中来回拌匀，即可 。

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