1、小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量 。
2、糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；
3、准备一个方形的微波饭盒 ， 微波食品袋一个 ， 将食品袋放入饭盒中 ， 把浆倒入食品袋，并且把食品袋整理好 ， 不要有褶子，微波5分钟 。
4、取出食品袋，在案板上放平，然后用擀面杖轻轻擀一下，擀的稍微薄一点 ， 长一点 ， 然后隔着食品袋切成两块 。
5、剪开食品袋，揭去上面的薄膜，把细沙袋剪掉一个约两厘米的口子 ， 口子的大小关系到挤出的细沙的多少，挤到中间，然后把下层食品袋剪开 ， 这样变成两块了 。
6、拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来，捏合；
7、案板上垫保鲜膜 ， 撒上黄豆粉，把糯米卷放上去 ， 揭掉食品袋 ， 滚满粉，这样就不沾手了 。
【传统小吃驴打滚的做法】8、快速切断 ， 用同样的方法滚上椰丝即可 。