材料准备：藕、长茄子、香菇、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉；
【素炸藕盒茄盒怎么做】制作方法：
1、将藕与长茄子清洗干净，藕去皮；
2、将藕与长茄子切成盒状，香菇清洗干净，切成块状；
3、放入少许淀粉，将馅夹在盒里，食材裹上淀粉与鸡蛋；
4、将适量生抽，耗油放入材料中，搅拌均匀；
5、将食用油放入锅中，小火煎炸至金黄色；
6、放入适量胡椒粉即可 。

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