油焖大虾夏天可以放多久

不可放时间太长,虾的蛋白质高 , 放置时间太长滋生很多的细菌;
1、将虾洗干净,去须、挑虾线,然后大火过油至颜色变红,捞出;
2、锅中留适量炸过虾的油,油炒一下姜蒜末,然后再加几勺番茄酱进行翻炒;
3、再次大虾倒入锅中,翻炒的过程中,要用勺子轻轻压虾头,让虾黄流出;
4、在翻炒的过程中,加入2勺料酒 , 2勺生抽,适量的糖和盐,充分翻炒均匀;
【油焖大虾夏天可以放多久】5、在翻炒的过程中,加入少许清水,加盖中火焖煮2分钟,收汁勾薄欠 , 掂匀盛出 , 撒葱花 , 就可以出锅了 。