1、原料:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜35g、胡萝卜35g、玉米粒35g虾仁清洗干净 , 去掉虾线 , 加入1小勺盐 , 加入1小勺料酒拌匀 , 腌制20分钟;
2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉搅拌均匀 , 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁;
【怎么做虾仁炒三色】3、锅中加入1大勺油 , 油热后下锅炒虾仁 , 虾仁变色后即可捞出;
4、另起锅加入少许油 , 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒一分钟 , 加入少许盐 , 加入玉米粒翻炒 , 然后加入炒好的虾仁 , 翻炒均匀 , 即可关火 。
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