一颗小小VC欧美垄断50年，中国是如何反杀拿下世界90％市场 _健康小知识

在大航海时代，英国的国土面积虽然不是很大，但他的殖民地遍布了除南极洲以外的所有大洲。英国若想加强本土与殖民地之间的联系，必须拥有一支强大的海军。为了突破西班牙无敌舰队的海上封锁， 1588年8月，英国和西班牙在英吉利海峡进行了一场世界瞩目、激烈壮观的大海战，这次战役以西班牙失败告终，从此英国问鼎世界海权，成为第一海洋大国。
隐形的杀手——坏血病
随着远洋航行的兴起，船员时刻面临着失去生命的恐惧，这种威胁不是来自其他地区和国家的海盗，更不是平静洋流下的暗礁，而是一种让人嘴角溃烂、牙龈萎缩和皮肤出血的一种疾病，这便是我们今天熟知的坏血病。
1740-1744年，英国海军上将GeorgeAnson所领导的环球航行中，两千多名船员中有3/4的人死去，其中大部分船员因为得了坏血病去世。在当时的世界，世人缺乏对坏血病的认知，对他发病的原理一无所知，坏血病的肆虐一直困扰着英国的全球霸业。
人类发现如何对抗坏血病
1739年，刚从医学院毕业没有多久的林德医生，以外科医生助理的身份加入了英国海军， 19年之后，他被任命为英国海军军医的首席医生。

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林德医生是英国海军军医的奠基人，他常年与军舰上的将军士兵住在一起，非常清楚海军的生活习惯。为了改善军人的生活环境，他时常建议舰艇上加强通风、熏蒸甲板、通过蒸馏获取淡水，号召大家保持良好的生活习惯，避免斑疹伤寒等疾病，并取得了显著的效果。
常年航行的将军士兵，时常几个月甚至几年都在军舰上漂泊，只有到达一些固定的港口，船员们才有机会下船采购生活所需物资，采购完物资立马上船继续航行。
【一颗小小VC欧美垄断50年，中国是如何反杀拿下世界90％市场】在林德医生治疗坏血病患者的过程中，注意到坏血病的患者士兵大于军官，一开始他百思不得其解。难道是军官和士兵的体质存在很大的差异，通过长时间的观察他注意到，极有可能是士兵与军官的饮食差异导致了坏血病在不同群体中的发生比例。当时，普通士兵的饮食是面包和腌制的鱼类，军官可以吃到少量的水果和蔬菜。
为了证实自己的猜想，林德医生做了6组对照实验：
第一组，每人每天喝25滴稀硫酸（请相信你的眼睛）；
第二组，每人每天喝1夸脱苹果酒；
第三组，每人每天6勺醋；
第四组，每人每天半品脱海水；
第五组，每人每天吃2个橙子和1个柠檬；
第六组，每人每天吃一杯加了辣酱的大麦水；
通过对照试验，林德医生发现第五组士兵在连续5天吃橘子和柠檬后基本恢复了健康，其他几组的士兵病情有所加重或者根本没有任何效果。通过试验他找到了治疗坏血病的办法，从此坏血病彻底消失。
之所以橘子和柠檬能治疗坏血病，主要是因为这些水果含有丰富的维生素c 。林德医生虽知道橘子和柠檬能有效对抗坏血病，却不知道真正对抗坏血病的却是维生素C 。
维生素C又名抗坏血酸，于1912年被人类首次发现。维生素C主要的作用是促进胶原蛋白的形成，而胶原蛋白是结缔组织的重要成分，一旦人体缺乏维生素C ，会引发牙龈出血、牙齿松落等一系列的坏血病症状。
为何大部分动物能合成vc而人类却不能
自然界中大部分哺乳动物和鸟类不需要从外界获取维生素c ，因为他们的身体能够合成维生素C 。 L-古洛糖酸内脂氧化酶是哺乳动物体内存在的一种普遍酶，哺乳动物可以利用身体内的碳水化合物合成维生素C ，就像人类可以通过多晒太阳合成维生素D一样。