1、鱿鱼干切成约0.6厘米宽的条状，然后放在清水泡30分钟去掉一些脏东西和盐份 。
2、泡好的鱿鱼干清洗干净，然后沥干水份备用 。
3、锅内下油烧至60度 。
4、放鱿鱼干进去中小火翻炒至有香味出来，大约是金黄色的样子就可以关火 。
5、准备一个小碗倒入酱油，然后把芥末挤到酱油里面 。
【熏干的鱿鱼怎么做】6、芥末用筷子搅拌均匀让芥末完全融入酱油中，鱿鱼装盘，沾着芥末开吃 。

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