主料：鱼籽300克，辅料：调和油10克 、食盐5克 、柿子椒2个、 葱1根 、姜三片、 料酒3克 、酱油3克、 醋3克 。
做法：
1、鱼籽洗净，去除杂质 。
2、葱姜、青椒 ， 洗净 ， 切好备用 。
3、锅内放油 ， 烧热后，放入葱姜爆香 。
4、放入鱼籽翻炒 。
5、炒至变色 ， 加适量料酒 。
6、倒入适量酱油翻炒 。
7、加入切好的青椒 。
【如何炒鱼籽】8、加入适量盐，醋，调味即可 。
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