马卡龙的保存方法为零下18℃冷冻保存，可以保存1个月，冷藏保存只能能保存1周左右；
1．马卡龙是一种用蛋白，杏仁粉，白砂糖和糖霜所做的法式甜点 ， 通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油内馅；
【怎么存储马卡龙】2．这种甜食出炉后 ， 以一个圆形平底的壳作基础 ， 上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感 ， 是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食 ， 这种点心也在法国东北地区偶尔可见 。
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