国家会议中心地下一层的江西省形象展区|酸辣咸香江西粉儿柿柿如意点心甜国家会议中心地下一层的江西

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国家会议中心地下一层的江西省形象展区，设置了十大赣菜和十大名小吃菜模摄影/本报采访人员李佳

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家乐福进口酒类展区供图/家乐福

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北京稻香村“文房四宝”点心供图/北京稻香村展陈地点：国家会议中心展区地下1层首钢园
今年的服贸会除了高新科技产品外，特色美食也是一大场景。除了首次参加展会的星巴克、家乐福亮出精挑细选的进口食品，北京稻香村零号店、全聚德、便宜坊、护国寺、同春园、庆丰包子、月盛斋等二十余家老字号集体亮相老字号展区，给服贸会带来“文房四宝”糕点、白皮玫瑰饼、塑封1416焖炉烤鸭等特色美食。
北京稻香村“零号店”文创糕点亮相
北京稻香村“零号店”自8月26日开业以来，迅速火爆全网， “零号店”独家爆款的精致点心今天将亮相服贸会首钢园15号展厅。纸、笔、砚台立体造型的“文房四宝”、北京特色的“文玩核桃”、柿子形状口味香甜的“柿柿如意”、东四北大街152号的“胡同门牌”、先进3D喷绘的萌趣版“京剧脸谱”系列等等带着浓浓京味的糕点新意满满，吸引观众打卡拍照。
除了便宜坊带来月饼礼盒、小鸭酥、塑封1416焖炉烤鸭，全聚德也携仿膳月饼亮相，在保持传统经典口味全聚德五仁月饼、仿膳松仁豆沙月饼、京式特色提浆月饼的基础上，今年大胆创新了苏式炭黑和五福月饼，口味上也是南北搭配，藤椒、椰丝燕窝、金桔雪花等年轻人流行的口味融入其中。
值得一提的是，全聚德全新IP萌宝鸭的周边文创产品也将亮相服贸会，马克杯、帆布包、雨伞、餐具……多种产品，可爱新潮，为生活增添更多的欢乐。
此外，北京老字号萃华楼负责人表示，深受食客喜爱的萃华楼手工制作的枣糕、桃酥、玫瑰饼等都会在本次展会中出现，希望通过服贸会的展示机会为公众呈现萃华楼的历史文化、经营理念、传统手工糕点。
江西十大名吃名菜引人垂涎
位于国家会议中心地下1层的江西省形象展区，通过艺术布景的方式在江西地图上集中呈现“十大名菜”“十大名小吃” ，构成一幅栩栩如生的美食风光宴。 “宁都三杯鸡、莲花血鸭、井冈烟笋、鳜鱼煮粉……”十大赣菜和十大名小吃被做成以假乱真的菜模，摆满了主展台，看着就让人食欲大开。
江西米粉亮点纷呈，将江西米粉作为赣菜的拳头产品重点进行推介，向观众宣传“乡乡有米粉、县县不同味”的江西米粉文化。江西总共11个地级市，几乎每一处，都有不同的米粉，典型的江西米粉，充满酸辣咸香的特点。以南昌为例，拌粉+瓦罐汤，是南昌人每天早上雷打不动的黄金配置。拌粉简单，配料复杂。过滚水，淋上油盐酱醋、辣椒香料、花生米萝卜干，各家在配料上的小心思数都数不过来。无论是冷粉还是热粉，无一例外都带着南昌米粉的Q弹韧劲和淳朴米香。
此外，江西省还有“四绿一红”特色茶叶、景德镇陶瓷、四特酒、麻姑米粉、万年大米等江西名优特产品，以及碱水粑、冻米糖、桃酥、齐云山酸枣糕等地方小吃参展。
据江西省商务厅相关负责人介绍：“我们通过美食、美景、美器充分展示江西省赣菜及江西米粉的历史文化及其制作工艺。展会期间还将设置现场品鉴、茶艺表演、美食机器人互动等环节，全方位多视角展现江西省赣菜文化的魅力。希望借助2021年服贸会这一国际性平台，进一步提升赣菜的知名度和影响力，助力赣菜品牌扬名‘出圈’ 。 ”

国家会议中心地下一层的江西省形象展区|酸辣咸香江西粉儿 柿柿如意点心甜

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