怎么做果冻

1、材料:水600公克(一公克等于一克 ),干燥薰衣草30公克,吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物,主要是用来做甜点)15公克,细砂糖90公克,鲜奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利T10公克 , 细砂糖780公克 。
2、做法:将水煮至沸腾 , 加入干燥的薰衣草 , 浸泡1分钟后过滤备用 。
3、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用 。
4、将鲜奶加热至沸腾,随即熄火 , 加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用 。
【怎么做果冻】5、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可 。