1、食材：丸子半斤、瘦肉2两、盐适量、香菜适量；
2、准备点瘦肉切片后剁碎 。
3、香菜洗干净切成小段备用 。
4、起锅 ， 锅里加水，水里放盐 。
5、水烧开后把瘦肉先放下去，瘦肉很快就熟了，不过先放下去也没关系，因为肉可以煮点鲜味出来的 。
6、把丸子放下去 ， 放点点鸡精 。
7、煮开后继续煮20分钟左右；因为买回来的丸子一般都是用油炸了一下没有熟秀必须多煮一会 。
8、这时就可以把香菜放下去 。
【丸子怎么煮】9、香菜放下去要马上盛盘 ， 因为香菜很容易就软了 。

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