海鲜酱的用法大全 _用法

海鲜酱是很普遍的调味品，对它的应用有很多方式，但是在应用海鲜酱的情况下，也需要恰当的开展，那样促使可以充足的充分发挥它的功效，那海鲜酱的使用方法都有什么呢，这就需要依据制做的美味开展挑选，普遍的美味有很多都需要置放它，下边就详尽的详细介绍下海鲜酱实际使用方法。
海鲜酱的使用方法：
【海鲜酱的用法大全】海鲜酱蒜香炖豆腐
原材料：水豆腐、蒜头、海鲜酱、姜片。
作法：
1、姜切割成丝，蒜头修边成段儿，分离蒜白和蒜叶;水豆腐切割成相同的尺寸块。
2、锅中倒进水，添加1匙盐(盐的量還是依据自身口感的重和淡来放) ，水豆腐切一小块后，拿盛水豆腐的菜盘渐渐地倒进锅中，烧开水，煮3分鐘。假如怕水豆腐易破，可在海碗中放盐，加沸水，把水豆腐放到食盐水碗中侵泡10分钟，食盐水煮或泡是以便让豆腐中的水出去，再做时水豆腐更进味，都不易破。
3、热锅冷油，放进蒜头白，姜片，炒成香气，再添加2匙海鲜酱爆锅出味。再添加2匙生抽酱油， 1匙酱油， 1/2匙糖， 1碗开水，煮沸。把焯焯水的水豆腐轻轻地送入锅中，摇晃大锅，让豆腐铺平在锅中，烧开后，开中文火，渐渐地煮。
4、煮至料汁收一半时倒进蒜叶，煮1分鐘就可以。如要水豆腐更味道，能用小许水淀粉勾芡，让料汁把水豆腐包囊起來。俗话说得好“千煮的水豆腐万煮的鱼” ，文火多煮，煮至料汁将要收湿就可以，但不能因千煮万煮，煮成蜂窝状水豆腐或煮糊了。
海鲜酱烤三文鱼排
原材料：低盐生抽80ml ，海鲜酱60ml ，蒜茸辣酱15ml ，新鮮柠檬水30ml ，生姜沫6克，蒜头(损坏)1瓣，植物油30ml ，削皮去骨三文鱼排6个， 800克
作法：
1.把生抽，海鲜酱，辣酱，柠檬水，姜，蒜头和植物油放进20X30公分的正方形烘烤盘里搅拌，做成腌汁。把三文鱼排放进腌汁里，旋转两下，让鱼排匀称浸上腌汁。把烘烤盘用保鲜袋盖上，放电冰箱里腌30分钟。
2.小烤箱至175摄氏。将烘烤盘从电冰箱里取出，除掉保鲜袋。用勺子舀出烘烤盘底端的腌汁浇在三文鱼排上。
3.将鱼排放进加热好的电烤箱里，烤约30分钟，或至鱼类很实用叉子分离出来一片即好。
对海鲜酱的使用方法了解后，在制做这种美味的情况下，全是能够挑选海鲜酱，但是对海鲜酱放进也是要适当的开展，尤其是对制做三文鱼的情况下，也是不可以过多的放进海鲜酱，不然会遮盖三文鱼味儿，让食材总体改进。