1、功效与作用
(1)防龋齿
【大红袍茶的功效作用及食用方法】大红袍的防龋齿作用也是比较突出的 。大红袍茶中含有氟 , 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 , 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就像给牙齿加上一个保护层 , 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
(2)兴奋
大红袍中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 , 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
(3)利尿
大红袍叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 , 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
(4)强心解痉
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 , 能解除支气管痉挛 , 促进血液循环 , 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
(5)抑制动脉硬化
大红袍中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中 , 高血压和冠心病的发病率较低 。
2、食用方法
泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯 , 并且一定要用100℃的沸水 , 大红袍茶的投叶量比较大 , 基本上是所用壶或盖碗的一半或更多 , 泡后加盖 。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶 , 水开了马上冲 , 第一泡要倒掉 , 用倒掉的水可以把所有的杯子润一下 , 然后再倒入开水冲泡饮用 。大红袍茶可冲泡多次 , 品质好的可冲泡7~8次 , 每次冲泡的时间由短到长 , 以2~5分钟为宜 。
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