1、食材：大米150克、鱼肉100克、香菇4朵、芹菜50克、姜2克、食盐适量、胡椒粉适量 。
2、大米洗净 ， 浸泡一会 ， 放入锅中 ， 加约8倍水煮粥 。
3、鱼肉切成薄片 ， 放少许盐和胡椒粉腌一会 。
4、香菇洗净去蒂 ， 切成片 。
【如何做减肥的鱼片】5、芹菜洗净 ， 切成丁 。
6、米煮至软烂后 ， 放入香菇片 。
7、再放入鱼片、姜丝 ， 搅散 ， 煮至粥沸 ， 再煮5分钟 。
8、倒入芹菜末 ， 略煮片刻即可 。最后加少许盐搅拌均匀 。

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