怎么看腰果炸熟了没

【怎么看腰果炸熟了没】看腰果炸熟了只需要看到腰果浮在油上面就表示炸熟了 。油温也不能太热 。油刚热时就倒入腰果 。最好是油冷的时候就把腰果放进去了 , 之后要不停的翻炒 , 不要停 , 这样受热才均匀 。才不会变成有的熟 , 有的确还是生的了 。趁它正热 , 加些盐去搅拌一下 , 待其冷透后再装瓶 , 保持它不透风 , 完全密封起来 , 脆度可保持相当长的时间 。如果没冷却就密封保存的话 , 也会变软 。