【烧糊的东西能不能吃】不能 。纤维 , 脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质 , 但蛋白质烧焦 , 尤其与脂肪一同烧焦时 , 会产生三四苯并吡 , 这是一种严重危害人体健康物质 。如果吃过糊了的东西 , 也不用太担心 , 以后尽量少吃或不吃就行 。
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