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鲜黄花菜含有秋水仙碱 ， 它进入人体后被氧化成毒性很大的物质二秋水仙碱 ， 能强烈刺激胃肠和呼吸系统 。 成年人如果一次摄入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)即可中毒 。
一旦中毒 ， 会出现咽干、烧心、口渴、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ， 严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象 。
鲜黄花菜不要多吃 ， 吃前应先将鲜黄花菜用开水焯一下 ， 再用清水浸泡两小时以上 ， 捞出后挤尽汁液 ， 彻底炒煮后再吃 。
9不成熟的甜瓜根蒂
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不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部是苦味的 ， 所含具有苦味的甜瓜毒素可以引起胃痛、吐逆、腹泻等 ， 严重的可危及生命 。
这些有毒的菜吃不得 ，
千万别不舍得扔!
来源：楚天都市报
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